동네한바퀴 313화 목포 민어 샤퀴테리 전문점 정보

2025년 3월 29일 동네한바퀴 313화 목포 편에서 민어 사퀴테리 전문점이 소개되었습니다. 이곳은 고급 해산물 식당으로 독창적인 요리와 분위기로 인기가 높은 곳인데요.

 

동네한바퀴 313화 목포 민어 샤퀴테리 전문점에 대한 정보를 알아보시고 즐겨보세요.

 

 

동네한바퀴 313화 목포 민어 샤퀴테리 전문점 정보

 

동네한바퀴 313화 목포 민어 샤퀴테리 전문점의 이름은 '피시테리안/피시테리' 입니다.

 

 

 

 

🔲 동네한바퀴 313화 목포 민어 샤퀴테리 전문점 요약 정보

 

• 명칭 : 피시테리안/피시테리
• 주소 : 전남 목포시 수강로 11-2
• 예약전화번호 : 0507-1387-0386
• 영업시간 : 11시 ~ 19시  
• 브레이크 타임 : 없음  
• 휴무 : 매주 일요일, 월요일 정기휴무

 

 

 

 

TIP) 피시테리의 샤퀴테리는 온라인으로 구매할 수 있습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

🔲 동네한바퀴 313화 목포 민어 샤퀴테리 전문점 소개

목포 여행 중 특별한 식사를 원하시나요? 해산물의 새로운 맛과 만나는 특별한 경험, 목포 원도심에서만 만날 수 있는 이색 파인다이닝 레스토랑 ‘피시테리안’을 소개합니다.

 

 

해산물에 새로운 생명을 불어넣는 레스토랑, 피시테리안

‘피시테리안’은 단순한 해산물 식당이 아닙니다. 생선(Fish)과 샤퀴테리(Charcuterie)를 결합한 ‘피시테리(Fishterrie)’라는 단어에서 탄생한 이름처럼, 전통적인 유럽식 육가공법을 해산물에 적용한 독창적인 요리 공간입니다. 목포의 대표 생선인 민어를 활용한 샤퀴테리 요리는 이곳의 시그니처로, 프랑스 요리기법과 남도의 식재료가 절묘하게 어우러집니다.

 

 

 

 

도시의 변두리에서 피어난 특별한 공간

피시테리안은 목포 여객터미널 인근, 한때 번화했지만 지금은 조용한 원도심 끝자락에 위치해 있습니다. 관광객의 발길이 드문 이 골목 끝에서 피시테리안은 지역의 활력을 되살리려는 실험적인 시도를 펼치고 있습니다. 직접 만든 샤퀴테리 공간과 고객이 식사하는 공간이 연결되어 있어, 마치 작은 공방에 초대받은 듯한 편안한 분위기를 느낄 수 있습니다. 밤이면 벽면에 파도처럼 흐르는 영상과 조명이 어우러져 특별한 분위기를 더해줍니다.

 

 

목포산 식재료로 완성한 정성 가득한 코스 요리

피시테리안의 요리는 계절마다 구성이 달라지며, 모든 주요 재료는 목포 인근 서해안 지역에서만 조달합니다. 대표 메뉴는 민어부레 팝콘, 민어 브랑다드, 훈제 전복, 덕자 스테이크, 민어국밥 등으로 구성된 계절별 파인다이닝 코스입니다. 한 입에 담긴 바다의 풍미, 남도 특유의 깊은 맛, 그리고 섬세한 조리법이 어우러져 색다른 해산물의 매력을 경험할 수 있습니다.

 

 

 

 

요리로 나누는 지역과의 연결

피시테리안은 단순히 고급 음식을 제공하는 데 그치지 않습니다. 운영자 하연님은 “내가 번 돈은 이 지역에서 쓰자”는 철학으로 모든 생선은 반드시 목포에서 구입하고 있습니다. 손님들에게는 새로운 조리방식의 해산물 요리를 통해 음식에 대한 경험을 넓히고, 지역 주민들에게는 로컬 식재료를 통한 다양한 시도를 함께 공유하고자 하는 가치를 전합니다.

 

 

일상에서 벗어나 나를 만나는 공간

하연님은 서울과 프랑스, 일본에서 요리를 공부하고 다양한 경력을 쌓은 뒤, 목포로 돌아와 피시테리안을 열었습니다. “목포는 나를 다시 만나게 해준 공간”이라 말하며, 목포의 느긋한 삶의 속도와 풍요로운 식재료 덕분에 몸과 마음 모두 풍요로워졌다고 이야기합니다.

 

 

여행자에게는 특별한 기억, 지역에는 새로운 변화

관광객에게는 목포의 또 다른 맛을 전하고, 지역에는 새로운 활력을 불어넣는 피시테리안. 평범한 식사를 넘어선 깊은 경험을 원한다면, 이곳에서 요리로 담아낸 목포의 새로운 이야기를 만나보세요.

 

 

(동네한바퀴 소개글)

▶민어로 만든 샤퀴테리 전문점

해산물의 천국 목포의 9味 중 민어의 거리에, 눈에 띄는 가게가 있다. 일반 민어회가 아닌 염장과 훈제를 거친 건조 민어를 파는 곳인데. 보통 육류로 만드는 하몽이나 초리소 같은 샤퀴테리 기법을 민어에 적용한 민어 샤퀴테리 전문점이다.

프랑스와 일본으로 긴 요리 유학 생활을 끝내고 고향으로 돌아온 김하연 씨. 타지에서도 항상 목포의 맛을 그리워하던 그녀는 4년 전 귀향해 고향의 생선들을 색다르게 창조해 알리고 싶었다고.

민어 특유의 풍미에 적절한 염장과 훈연 향이 더해져 민어 샤퀴테리는 일반 샤퀴테리와 다른 고급스러운 감칠맛이 난다. 미식의 영역을 확장하며 앞으로 민어 박사, 나아가 생선 박사가 되는 게 꿈이라는 하연 씨의 특별한 훈제 민어 요리를 음미한다.

 

 

 

 

 

 

 

 

동네 한 바퀴 방송 기본정보

 

 

동네 한 바퀴는 KBS1에서 방영 중인 교양 프로그램으로, 한국의 숨겨진 동네 곳곳을 돌아보며 그 지역에 살아가는 사람들의 소소한 일상과 삶의 이야기를 조명하는 프로그램입니다. 방송 시간은 매주 토요일 저녁 7시 10분이며, 따뜻하고 감성적인 분위기로 시청자들의 큰 사랑을 받고 있습니다.

 

2018년 11월에 첫 방송을 시작해 지금까지 꾸준히 방송을 이어오고 있으며, 각 지역의 특색 있는 장소와 사람들을 통해 잔잔한 감동을 전달합니다. 동네 한 바퀴는 대도시부터 시골 마을까지 다양한 지역을 소개하며, 화려하지는 않지만 정감 있는 일상의 소중함을 되새기게 하는 프로그램입니다.

 

이 프로그램은 기존의 여행 프로그램과 달리 관광 명소나 유명 맛집을 소개하는 데 중점을 두기보다는, 평범한 동네에 숨은 매력과 주민들의 진솔한 이야기를 담아냅니다. 이런 차별화된 구성은 시청자들에게 따뜻한 공감을 이끌어내며, 많은 이들의 일상 속 휴식 같은 프로그램으로 자리 잡고 있습니다.

 

 

 

방송 특징

동네한바퀴 방송 특징을 알아보겠습니다.

 

1. 평범한 일상 속의 감동과 공감

동네 한 바퀴는 화려한 연출이나 과장된 리액션이 없이 담백한 시선으로 지역 주민들의 삶을 보여줍니다. 각 에피소드마다 한 지역을 탐방하며 그곳에서 살아가는 사람들의 이야기를 중심으로 프로그램이 전개됩니다. 출연자가 해당 지역을 직접 걸으며 동네 곳곳을 살펴보고, 우연히 만나는 사람들과의 인터뷰를 통해 생생한 삶의 이야기를 들어볼 수 있습니다. 이런 담백한 구성이 시청자들에게 진정성을 전달하며 감동을 더합니다.

 

2. 자연스러운 출연자의 진행과 편안한 시청 경험

동네 한 바퀴는 특정한 대본 없이 자연스럽게 진행되는 것이 특징입니다. 출연자가 동네를 걸으며 지역 주민과 대화를 나누는 과정에서 예상치 못한 재미있는 이야기들이 펼쳐집니다. 이러한 방식은 시청자들에게 마치 함께 걷고 있는 듯한 편안한 느낌을 주며, 지역마다 특유의 분위기를 잘 살릴 수 있게 합니다. 특히 출연자의 친근한 태도와 따뜻한 말투는 주민들의 이야기를 더욱 풍성하게 만들어주며, 보는 이들에게도 잔잔한 여운을 남깁니다.

 

3. 지역 고유의 문화와 전통 소개

단순히 사람들의 이야기를 전달하는 데 그치지 않고, 각 지역의 전통 문화와 역사적인 배경까지 자연스럽게 녹여냅니다. 예를 들어 전통 방식으로 수제비를 만드는 할머니의 이야기를 통해 오래된 조리법과 음식 문화가 소개되거나, 오랜 시간 같은 자리에서 수리점을 운영해온 장인의 삶을 통해 지역의 변화를 엿볼 수 있습니다. 이러한 문화적 요소는 지역의 매력을 깊이 있게 조명하며, 시청자들에게 새로운 시각을 선사합니다.

 

 

 

 

방송 인기 요인

동네한바퀴는 힐링과 여유를 느끼며 재밌는 이야기를 즐길 수 있습니다.

 

1. 힐링과 여유를 느낄 수 있는 프로그램

동네 한 바퀴는 도시의 바쁜 일상 속에서 여유를 찾고자 하는 현대인들에게 큰 위로와 힐링을 제공합니다. 복잡한 도심 속에서도 여전히 따뜻한 정이 살아 숨 쉬는 동네의 모습은 시청자들에게 일상의 소중함을 일깨워 줍니다. 특히 자연 풍경과 지역 특유의 정겨운 모습이 담긴 영상미는 마음을 편안하게 만들어주며, 시청자들에게 심리적인 휴식을 선사합니다.

 

2. 세대와 상관없이 공감을 이끌어내는 이야기

동네 한 바퀴가 인기 있는 이유 중 하나는 모든 세대가 공감할 수 있는 이야기를 담고 있다는 점입니다. 나이가 지긋한 시청자들은 어린 시절의 추억을 떠올릴 수 있고, 젊은 시청자들은 평소 접하기 어려운 전통적인 문화와 사람들의 이야기를 새롭게 경험할 수 있습니다. 또한 프로그램이 다루는 주제는 가족, 이웃, 삶의 터전 등 누구나 쉽게 공감할 수 있는 내용이기 때문에 다양한 연령층의 시청자들이 프로그램에 깊이 몰입하게 됩니다.

 

3. 자극적이지 않은 잔잔한 감동과 진정성

현재 방송계에서는 자극적인 콘텐츠가 주를 이루는 경향이 있지만, 동네 한 바퀴는 이에 정면으로 도전하는 프로그램이라 할 수 있습니다. 과하지 않은 감정 표현과 진정성 있는 이야기 전달 방식은 오히려 더 큰 울림을 줍니다. 출연자가 조용히 경청하고, 주민들이 자신의 삶을 편안하게 이야기하는 장면들은 시청자들에게 깊은 인상을 남깁니다. 이러한 소박함이 오히려 프로그램의 매력으로 작용하며 꾸준한 사랑을 받는 이유가 됩니다.

 

동네 한 바퀴는 단순한 동네 탐방을 넘어, 사람과 사람 사이의 따뜻한 정을 느끼게 해주는 소중한 시간입니다. 점점 잊혀져가는 동네의 작은 이야기를 세상에 알리고, 그 안에 숨은 진짜 삶의 가치를 발견하게 하는 프로그램으로, 앞으로도 많은 시청자들에게 감동을 선사할 것입니다.

 

 

 

 

 

 

이것으로 동네한바퀴 방송정보를 알아봤습니다. 프로그램을 통해서 다양한 정보를 간접 경험해 보세요.

 

 

본 포스팅은 대가 없이 정보제공을 위해 작성하였습니다.