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2025년 8월 5일 틈만나면에서 김성균, 현봉식이 출연하여 대구에 위치한 라멘 맛집이 소개되었습니다. 다양한 라멘 메뉴와 계절별 한정 메뉴를 제공하는 맛집으로 칭탕, 파이탄, 카라이라멘 등 기본 메뉴 외에도 겨울 한정 미소라멘과 츠케멘을 맛볼 수 있는 곳인데요.
틈만나면 대구 라멘 맛집에 대한 정보를 알아보시고 즐겨보세요.
틈만나면 대구 라멘 맛집 요약 정보
틈만나면 대구 라멘 맛집의 이름은 '로망라멘'입니다.
- 명칭 : 로망라멘
- 주소 : 대구 남구 중앙대로51길 121 1층
- 예약전화번호 : 010-6578-1922
- 영업시간 : 11시 ~ 20시(라스트오더 19시 30분)
- 브레이크 타임 : 없음
- 휴무 : 매주 일요일 정기휴무
틈만나면 대구 라멘 맛집 소개
요즘 대구에서 진짜 라멘을 맛보고 싶다면, 골목 안 조용히 자리를 잡은 로망라멘을 주목할 필요가 있습니다. 상권의 중심지가 아닌 한적한 거리 한편에 자리 잡은 이 작은 라멘 전문점은 겉보기엔 조용하지만 한 번 맛본 이들의 재방문을 부르는 특별한 정성과 맛으로 입소문을 타고 있습니다. 직접 만든 면과 장시간 우려낸 육수, 여기에 작은 디테일까지도 소홀히 하지 않는 정성이 더해져, 단순한 식사가 아닌 한 그릇의 깊이를 경험할 수 있는 공간입니다.
정성이 담긴 다양한 라멘 메뉴
로망라멘의 대표 메뉴는 토리파이탄과 아부라멘, 그리고 토리칭탕입니다. 먼저 토리파이탄은 진한 닭 육수를 기반으로 한 부드러운 백색 국물이 인상적인 라멘으로, 잡내 없이 담백하고 묵직한 깊이가 있는 국물이 특징입니다. 부드러운 얇은 자가제면과 잘 어우러지며, 입안 가득 풍성한 풍미를 남깁니다. 여기에 기본으로 제공되는 반숙란과 고기, 각종 고명이 정갈하게 올려져 시각적인 만족감까지 더해집니다.
아부라멘은 국물 없는 비빔 스타일의 라멘으로, 특제 항미유와 타레 소스가 면과 절묘하게 어우러지는 독특한 맛을 자랑합니다. 진한 맛이 부담스럽지 않게 입안을 감돌며, 국물이 없음에도 불구하고 깊은 맛이 느껴져 색다른 경험을 원하는 이들에게 특히 추천할 만한 메뉴입니다. 이외에도 맑고 깔끔한 토리칭탕은 라멘 입문자들이나 어린이에게도 부담 없이 즐길 수 있는 메뉴로, 가족 단위 방문객에게도 좋은 선택이 됩니다.
특별한 날에만 판매하는 츠케멘 역시 주기적으로 등장하는 한정 메뉴로, 진한 다시 육수를 곁들여 찍어 먹는 방식이 매력적입니다. 정해진 메뉴 외에도 꾸준한 방문객을 위한 유동적인 구성이 있어, 자주 찾아도 질리지 않는 구성을 유지하고 있습니다.
공간과 운영의 디테일, 혼밥도 부담 없이
로망라멘의 또 다른 매력은 그 공간 구성에 있습니다. 내부는 전 좌석 다찌 스타일로 꾸며져 있어 혼자 식사하는 손님도 전혀 눈치 보지 않고 식사를 즐길 수 있도록 배려되어 있습니다. 오픈형 주방을 통해 조리 과정을 직접 눈으로 확인할 수 있어 신뢰감도 높아지고, 사장님의 조용하고 정중한 서비스는 공간 전체에 따뜻한 분위기를 더합니다.
입구에 위치한 키오스크를 통해 사전 주문 후 착석하는 시스템은 빠른 회전율과 깔끔한 운영을 가능하게 해주며, 테이블 곳곳에는 물과 티슈, 후추, 시치미, 라유, 다시마 식초 등 필요한 양념이 위생적으로 구비되어 있어 사용하기 편리합니다. 또한, 식사 중간에 식초나 라유를 살짝 넣어 맛의 변화를 즐기는 팁도 안내되어 있어, 라멘 한 그릇을 더욱 다채롭게 즐길 수 있는 여지를 제공합니다.
공간 곳곳에는 일본식 라멘집 특유의 분위기를 자아내는 포스터와 소품이 배치되어 있어 마치 현지 라멘집에 와 있는 듯한 감성을 전달해줍니다. 덕분에 혼밥은 물론, 데이트 코스로도 잘 어울리는 공간으로 인식되고 있으며, 깔끔한 인테리어 덕분에 젊은 층의 호응도 높습니다.
풍성한 구성과 무료 제공 시스템의 만족도
로망라멘이 방문객들로부터 특히 높은 평가를 받는 이유 중 하나는 바로 ‘구성의 넉넉함’입니다. 기본 면 추가와 밥 추가가 모두 무료로 제공되어 한 그릇만으로도 충분한 포만감을 느낄 수 있습니다. 특히 겨울철 따뜻한 토리파이탄 국물에 밥을 말아 먹는 방식은 든든함과 만족감을 모두 충족시켜주는 조합으로 자주 언급되고 있습니다.
교자와 같은 사이드 메뉴 역시 라멘과 궁합이 좋아 함께 주문하는 경우가 많으며, 교자는 따뜻할 때 먹으면 바삭한 식감과 속재료의 촉촉함이 잘 살아납니다. 명란을 곁들인 밥 또는 교자와의 조합도 별미로 손꼽히며, 한 끼 식사 이상의 만족감을 전달합니다.
또한 무료 제공되는 밥은 단순한 백미가 아니라 ‘수향미’를 사용해 준비되기 때문에 향과 식감이 특별하며, 육수와의 조화도 탁월합니다. 전체적으로 작은 요소 하나하나에 정성이 깃든 모습이 엿보이며, 사장님의 손길이 묻어나는 구성은 단골 고객들의 충성도를 높이는 데 큰 역할을 합니다.
진심을 담은 한 그릇, 대구에서 찾은 일본 라멘의 정수
로망라멘은 단순히 일본식 라멘을 재현하는 데 그치지 않고, 매일 새벽마다 직접 자가제면을 만들고 정직하게 육수를 끓이며, 각 메뉴 구성에 사장님의 기준과 철학을 담아 운영되고 있는 정직한 라멘 전문점입니다. 전체 좌석이 적어 대기시간이 생기기도 하지만 회전율이 좋아 부담이 적고, 조용한 골목 속에서도 꾸준히 손님이 찾아오는 이유는 그만큼 음식 하나하나의 만족도가 높기 때문입니다.
대구 남산역과 계명대 인근을 지나게 된다면, 조용한 골목에서 라멘 한 그릇으로 깊은 만족을 느끼고 싶은 분들에게 로망라멘은 더없이 훌륭한 선택이 될 수 있습니다.
정성이 담긴 한 그릇이 오늘 하루를 든든하게 채워줄 그곳,
혼자서도, 함께여도 만족스러운 라멘의 진수를 경험해보시길 바랍니다.
본 포스팅은 대가 없이 정보제공을 위해 작성하였습니다.