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2025년 7월 12일 굿모닝 대한민국 '찐 K푸드'에서 보양 기행 5탄으로 고양에 위치한 채개장 맛집이 소개되었습니다. 신선한 재료로 만든 건강한 한식 메뉴가 인기인 식당으로 특히 산채비빔밥과 각종 나물 요리는 쉽게 맛볼 수 없는 특별한 경험을 제공하는데요.
굿모닝 대한민국 보양 기행 고양 채개장 밥상 식당에 대한 정보를 알아보시고 즐겨보세요.
굿모닝 대한민국 보양 기행 고양 채개장 밥상 식당 요약 정보
굿모닝 대한민국 보양 기행 고양 채개장 밥상 식당의 이름은 '산촌'입니다.
- 명칭 : 산촌
- 주소 : 경기 고양시 덕양구 보광로 234
- 예약전화번호 : 0507-1368-9865
- 영업시간 : 매일 10시 30분 ~ 21시
- 브레이크 타임 : 없음
- 휴무 : 없음
TIP) 산촌은 온라인으로 예약할 수 있습니다.
굿모닝 대한민국 보양 기행 고양 채개장 밥상 식당 소개
요즘 템플스테이와 불교 문화에 관심이 늘어난 분들이 많아지면서, 자연스레 사찰음식에 대한 궁금증도 커지고 있습니다. 몸과 마음을 맑게 해주는 담백한 한 끼가 그 어느 때보다 간절한 요즘, 서울 근교에서 정갈한 사찰음식을 오롯이 즐기고 싶다면 고양시에 자리한 사찰음식 전문점 산촌을 추천드립니다. 산골짜기 같은 외진 곳에 위치해 차가 없으면 찾아가기 쉽지 않지만, 덕분에 도착하는 순간 마치 짧은 여행이라도 온 듯한 설렘이 느껴집니다. 입구에 늘어선 고즈넉한 장독대와 한옥채 두 채가 이어져 있는 모습은 그 자체로 마음을 편안하게 만들어주지요. 한 채는 사장님이 머무는 공간, 또 한 채는 손님을 맞는 음식점으로 쓰이고 있는데, 한적한 산골집에 놀러 온 듯한 기분이 듭니다.
한결같은 정성으로 차려낸 채계장 정식
산촌의 메뉴는 단 하나, 바로 채계장 정식입니다. 육계장에서 ‘육’을 뺀 이름답게, 고기는 쓰지 않고 산에서 직접 채취한 나물과 버섯, 들깨가루로 깊은 맛을 낸 건강식입니다. 사장님이 직접 산을 돌아다니며 캐온 갖가지 나물과 집에서 재배한 약초들이 상차림에 오르는데, 밥상 위에 놓인 수많은 나물을 보면 손이 얼마나 많이 갔을지 짐작조차 어려울 정도입니다. 밥 위에 각종 나물과 직접 담근 장을 얹어 쌈 채소에 싸먹으면, 입안 가득 자연의 향이 번지며 담백한 맛이 오래도록 머물게 됩니다. 애피타이저로는 직접 만든 약초차가 먼저 내어지는데, 은은한 향과 함께 몸을 따뜻하게 데워주어 차분한 마음으로 식사를 준비할 수 있지요. 고구마와 신선초로 만든 떡, 약초죽, 잡채, 들깨 찌개 등 하나하나 다른 풍미로 이어지는 음식들 덕분에 건강함 속에서도 먹는 즐거움이 살아납니다.
소박한 공간, 따뜻한 인심이 더해진 시간
산촌의 특별함은 음식에만 있지 않습니다. 내부 인테리어 역시 보는 재미가 쏠쏠한데, 사장님이 직접 보존한 한옥채에 고가구와 고서들을 벽지 삼아 장식해두어 오래된 시골집에 온 듯한 기분이 듭니다. 큰 창으로 비치는 마당과 장독대, 그리고 마스코트 고양이 ‘고돌이’가 손님을 반기며 소박한 미소를 더해줍니다. 고돌이는 사장님을 따라 산에도 졸졸 따라다닐 만큼 사람을 잘 따르는 반려묘로, 식사하는 손님 곁에서 살포시 자리를 지키기도 합니다. 사장님은 손님 한 분 한 분에게 음식을 직접 설명해주시고, 부족함이 없도록 작은 반찬 하나까지 세심히 챙겨주십니다. 예약제로 운영되는 덕분에 허투루 차려진 음식이 없고, 모든 반찬이 신선한 상태로 상에 오르는 점도 만족스럽습니다.
사찰음식의 깊이를 느낄 수 있는 특별한 한 끼
사찰음식은 자극적이지 않아 금세 배가 꺼질 것 같지만, 산촌에서의 식사는 생각보다 든든하면서도 속이 전혀 불편하지 않아 먹고 난 후에도 몸이 한결 가벼워집니다. 나물과 버섯의 담백한 맛이 조미료의 맛에 길들여진 입맛을 정화해주는 듯하고, 직접 담근 장과 생채소의 싱그러움은 건강한 한 끼의 소중함을 다시금 느끼게 해줍니다. 평소 나물을 좋아하는 분들이라면 특히 만족하실 테고, 사찰음식이 처음인 분들도 어렵지 않게 접할 수 있어 좋습니다. 부모님을 모시고 오기에도 손색이 없고, 채식을 지향하는 분이라면 더욱 반가울 만한 메뉴들이 가득하답니다.
무엇보다 사장님이 직접 산과 들을 다니며 채취한 재료들이라 흔히 맛보기 어려운 제철 나물과 약초들을 음미할 수 있다는 점이 가장 큰 매력입니다. 따뜻한 약초차 한 잔과 함께 산골짜기에서 잠시나마 번잡한 마음을 내려놓고 자연의 맛을 마음껏 누려보는 것, 이것이야말로 산촌에서만 경험할 수 있는 특별함이 아닐까 싶습니다.
바쁜 일상 속에서 몸과 마음을 맑게 비워내고 싶은 날, 고양시의 작은 산골집 산촌에서 오롯한 사찰음식 한 상으로 스스로에게 선물 같은 휴식을 선사해보시길 권해드립니다.
굿모닝 대한민국 알아보기
《굿모닝 대한민국》은 KBS 2TV에서 매주 토요일 오전 7시 10분부터 8시 40분까지 방송되는 아침 교양 정보 프로그램입니다. 이 프로그램은 2024년 12월 7일부터 현재까지 방영되고 있으며, 신선하고 다양한 정보를 알차게 전하며 시청자들과 공감하는 '본격 생활 정보 프로그램'을 표방하고 있습니다.
🔲프로그램 특징
- 방송 시간: 매주 토요일 오전 7시 10분 ~ 오전 8시 40분 (1시간 30분)
- MC: 김진웅(남성), 김진희(여성)
- 기획 의도: 정보의 홍수 속에서 시청자들의 삶을 풍요롭게 할 알짜배기 정보를 제공
🔲 주요 코너 소개
프로그램은 다양한 코너로 구성되어 있으며, 각 코너는 시청자들의 관심사와 생활에 직접적인 도움이 되는 정보를 제공합니다.
주간 핫이슈
한 주간의 가장 뜨거운 이슈들을 선정하여 심층적으로 분석하고 전달하는 코너입니다. 사회, 경제, 문화 등 다양한 분야의 최신 소식을 다룹니다.
건강한 우리 식탁
건강한 식생활을 위한 정보를 제공하는 코너로, 영양 가득한 레시피와 식재료 정보를 소개합니다. 올바른 식습관을 통해 건강을 지키는 방법을 안내합니다. 가족의 세계
가족 간의 다양한 이야기를 다루는 코너로, 가족 관계의 중요성과 소중함을 전달합니다. 가족 간의 갈등 해결 방법과 행복한 가정을 위한 조언을 제공합니다.
주말엔 여기
주말에 가볼 만한 장소나 체험을 소개하는 코너로, 이예원 아나운서가 진행합니다. 다양한 여행지와 문화 체험을 통해 시청자들의 주말 계획에 도움을 줍니다.
엄마를 부탁해
가수 류지광이 진행하는 코너로, 어머니들의 이야기를 소개하며 그들의 노고와 사랑을 조명합니다. 가족의 소중함과 어머니의 역할을 되새기는 시간을 제공합니다.
건강 브런치
MC 최희와 이동엽이 진행하는 코너로, 건강과 관련된 다양한 정보를 브런치 시간대에 맞춰 전달합니다. 생활 속에서 실천할 수 있는 건강 팁과 전문가의 조언을 제공합니다.
🔲 프로그램 히스토리
'굿모닝 대한민국'은 1981년 9월 7일 '상쾌한 아침입니다'로 시작하여 여러 차례의 개편을 거쳤습니다. 2024년 12월 7일부터 현재의 타이틀로 방송되고 있으며, 시청자들에게 유익하고 다양한 정보를 제공하기 위해 지속적으로 노력하고 있습니다.
'굿모닝 대한민국'은 시청자들의 일상에 유용한 정보를 제공하며, 다양한 코너를 통해 삶의 질을 향상시키는 데 기여하고 있습니다. 굿모닝 대한민국에서 알짜 정보를 즐겨보세요.
본 포스팅은 대가 없이 정보제공을 위해 작성하였습니다.