전현무계획2 서산 부석냉면 식당 위치 메뉴 정보

2025년 6월 27일 전현무계획2에서 서산에 위치한 냉면집이 소개되었습니다. 47년 전통의 부석냉면 원조집으로 이영자가 강추한 맛집인데요. 은은한 생강향이 풍기는 육수가 일품인 냉면으로 여름철에는 웨이팅이 있는 현지인 추천 식당입니다.

 

전현무계획2 서산 부석냉면 식당에 대한 정보를 알아보시고 즐겨보세요.

 

 

 

 

전현무계획2 서산 부석냉면 식당 요약 정보

 

전현무계획2 서산 부석냉면 식당의 이름은 '원조부석냉면'입니다.

 

 

• 명칭 : 원조부석냉면
• 주소 : 충남 서산시 부석면 취평2길 15-10
• 예약전화번호 : 041-662-4128
• 영업시간 : 9시 ~ 16시 30분(라스트 오더 16시)  
• 브레이크 타임 : 없음  
• 휴무 : 없음

 

 

 

 

전현무계획2 서산 부석냉면 식당 소개

무더운 날, 속까지 시원하게 풀어주는 한 그릇의 냉면이 절실할 때가 있습니다. 그럴 때 찾게 되는 곳, 바로 충남 서산 부석면에 위치한 ‘원조부석냉면(수복집)’입니다. 이곳은 일반적인 냉면과는 조금 다른, 특유의 생강 향이 살아 있는 육수로 사람들의 입맛을 사로잡고 있습니다. 단순한 시원함을 넘어 깊고 독특한 풍미를 자랑하는 이 집의 냉면은 처음 접한 이들도 강렬한 인상을 받을 수밖에 없는 특별한 경험을 선사합니다.

 

 

 

 

맑고 진한 육수, 생강이 남기는 인상적인 여운

이 식당의 대표 메뉴는 단연 물냉면입니다. 가장 큰 특징은 육수에서 확연히 드러납니다. 맑고 투명한 갈색빛 육수에는 생강과 마늘의 강한 향이 살아 있어 한 입 들이켰을 때 입 안을 넘어 머리끝까지 퍼지는 듯한 감각이 인상적입니다. 자칫 자극적으로 느껴질 수 있는 생강의 존재감을 절묘하게 조절하여, 끝맛은 깔끔하고 정리되는 느낌을 줍니다. 실제로 이 지역이 생강과 마늘의 특산지로 알려져 있기에 가능한 구성입니다.

면발은 고구마 전분과 밀가루를 혼합한 듯한 질감으로, 냉면 특유의 쫄깃함과 부드러움을 함께 갖추고 있습니다. 계란, 채썬 오이, 삶은 돼지고기, 깨소금 등이 올려져 있어 조화로운 식감을 제공하며, 살얼음이 살짝 올라간 육수와 어우러져 여름철 더위 속 진정한 시원함을 선사합니다. 입맛을 돋우는 생강 향은 생소할 수 있지만, 먹다 보면 중독성 있게 다가와 많은 이들이 다시 찾게 되는 요인이 됩니다.

비빔냉면 역시 깔끔한 매운맛으로 많은 호평을 받고 있습니다. 고춧가루 베이스의 양념은 자극적이지 않으면서도 감칠맛이 오래 남는 타입으로, 면에 골고루 배어 있어 씹는 재미가 있습니다. 함께 나오는 육수 한 그릇으로 매운맛을 조절하며 즐길 수 있어, 물냉과 비냉 사이의 고민을 덜어주는 조합으로도 좋습니다. 특히 비빔냉면 특유의 텁텁함 없이 정리되는 뒷맛 덕분에 속까지 편안하다는 평이 많습니다.

 

한결같은 메뉴와 여유로운 공간, 변하지 않는 정직한 맛

원조부석냉면은 오랜 세월 동안 지역 주민들의 사랑을 받아온 곳입니다. 메뉴 구성은 매우 단순하지만 그 안에 깃든 내공은 결코 가볍지 않습니다. 물냉면, 비빔냉면, 곱빼기 및 사리 추가만으로 이뤄진 차림표는 고객에게 선택의 편리함을 제공하면서도, 각각의 메뉴가 지닌 정직한 맛을 최대한 살려냅니다. 냉면 전문점으로서의 기본에 충실한 이곳은 복잡한 구성 없이도 한 그릇에 담긴 깊은 정성을 전합니다.

식당 내부는 예스러운 가정집을 개조한 구조로, 좌식과 입식 공간이 나뉘어 있어 각자 편한 방식으로 식사를 즐길 수 있습니다. 좌식 공간에는 오래된 발과 미닫이문이 있어 방문객에게 소박한 향수를 불러일으키며, 전체적으로 조용하고 아늑한 분위기가 유지됩니다. 점심시간이 지난 후에도 꾸준히 손님이 이어지지만, 회전율이 빨라 긴 대기 없이도 식사가 가능합니다. 무엇보다도 식사를 천천히, 조용히 즐기고 싶은 분들에게 적합한 공간입니다.

테이블에는 식초, 냅킨, 젓가락만 간단히 놓여 있고, 주문 후 제공되는 겨자통과 다대기 양념통은 깔끔하게 관리되어 있으며 위생적인 인상도 줍니다. 밑반찬으로는 석박지와 열무김치가 함께 제공되며, 짜지 않고 잘 익은 열무김치는 냉면의 맛을 더욱 살려주는 보조 역할을 훌륭히 해냅니다.

 

강렬한 첫인상과 은은한 여운을 동시에 남기는 냉면집

이곳을 찾은 많은 손님들은 육수 맛의 특별함에 대해 하나같이 언급합니다. 일반적인 냉면집과는 확연히 구별되는 이 생강 베이스 육수는 단순한 시원함이 아닌, 깊이 있는 향과 정갈한 맛으로 냉면의 새로운 지평을 열어주고 있습니다. 자극적이지 않으면서도 뚜렷한 개성을 지니고 있어, 한 번 경험하면 쉽게 잊히지 않는 그 맛은 원조부석냉면만의 고유한 자산입니다.

주차 공간이 넉넉하고, 운영 시간도 오전 9시부터 오후 4시 30분까지로 비교적 이른 시간대에 식사를 마치기 좋아 지역 특유의 한가로운 분위기와도 잘 어우러집니다. 실제로 블루리본 서베이에도 7년 연속 등재되었을 만큼 꾸준한 평가를 받고 있지만, 상이나 외부 평판보다 중요한 건 변함없는 그 맛입니다.

 

 

단순하지만 강한 냉면의 정수, 원조부석냉면

물냉면 한 그릇에 담긴 생강과 마늘의 깊은 향, 부담 없이 즐길 수 있는 조용한 분위기, 그리고 깔끔한 구성까지. 원조부석냉면은 냉면을 좋아하는 사람이라면 한 번쯤 꼭 경험해볼 만한 특별한 장소입니다. 흔한 냉면이 아닌, 진짜 냉면을 찾고 있다면 이곳에서 그 답을 찾을 수 있을 것입니다. 여름날의 더위를 단번에 날려줄 시원하고도 깊은 한 그릇, 그 특별함을 원한다면 주저 없이 발걸음을 옮겨보시길 추천드립니다.

 

 

 

 

 

 

전현무계획2  알아보기

 

 

 

1. 전현무계획2 프로그램

MBN에서 매주 금요일 밤 9시 10분에 방영되는 전현무계획2는 계획 없는 먹방 여행을 콘셉트로 한 예능 프로그램입니다. 방송인 전현무가 다양한 게스트들과 함께 전국 곳곳의 숨겨진 맛집을 탐방하는 것이 핵심인데요. 맛있어 보이면 일단 들어가고 본다는 무계획의 묘미가 큰 재미를 줍니다.

 

이 프로그램은 단순한 먹방이 아니라 노포 탐방, 현지인 추천 맛집, 예상치 못한 미식 경험 등을 통해 한국 음식의 진수를 보여줍니다. 예상치 못한 상황에서 벌어지는 웃음 포인트와 진정성 있는 미식 리뷰가 어우러져 시청자들에게 특별한 재미를 선사합니다.

 

• 방송 시간: 매주 금요일 밤 9시 40분
• 방송 채널: MBN과 채널S
• 방영 기간: 2024년 10월 11일부터 ~
• 프로그램 형식: 리얼 길바닥 먹큐멘터리
• 주요 출연진: 전현무 (메인 MC), 곽튜브 (곽준빈, 시즌2 세 번째 녹화부터 합류)
• 프로그램 콘셉트: 현지인들의 추천으로 지역 맛집을 탐방하는 무계획 먹방 여행
• 첫 방송 게스트: 배우 김남길
• 첫 방송 여행지: 제주도

 

'전현무계획2'는 시즌1의 인기를 이어받아 더욱 업그레이드된 먹방과 여행 콘텐츠를 선보이고 있으며, MBN과 채널S의 공동 제작으로 더 많은 시청자들에게 다가가고 있습니다.

 

 

 

2. 전현무계획2의 주요 포인트

1) 무계획 속에서 찾아가는 노포 맛집

전현무계획2의 가장 큰 특징은 '무계획'입니다. 보통 맛집 프로그램은 사전 조사를 철저히 하고 정해진 코스를 방문하지만, 이 프로그램은 철저히 즉흥적인 방식으로 맛집을 찾아갑니다. 길을 걷다가 사람들에게 물어보기도 하고, 예상치 못한 장소에 들르기도 하면서 새로운 맛집을 발견합니다.

예를 들어, 한 회차에서는 우연히 발견한 오래된 시장 골목에서 뜻밖의 보석 같은 맛집을 찾으며, 단순한 먹방을 넘어 음식에 얽힌 사연과 역사까지 전달했습니다.

 

2) 전현무와 게스트들의 찰떡 케미

프로그램을 이끄는 전현무는 특유의 입담과 센스를 발휘하며 음식에 대한 생생한 표현력을 보여줍니다. 거기에 매 회차마다 다양한 게스트들이 합류해 더욱 다채로운 분위기를 연출하는데요.

연예인부터 스포츠 스타, 셰프 등 다양한 게스트가 출연하며 각자의 개성 있는 미식 철학과 입맛을 공유합니다.

최근 출연한 가수 강남은 특유의 유쾌한 에너지를 더하며, 예상치 못한 상황에서도 큰 웃음을 선사했습니다.

또, 음식 전문가가 출연하는 경우에는 음식의 유래나 조리법에 대한 깊이 있는 설명이 더해지기도 합니다.

이처럼 출연진의 개성과 즉흥적인 여행이 조화를 이루며, 매 회차 새로운 재미를 만들어갑니다.

 

3) 시청자와의 소통, SNS 활용

전현무계획2는 시청자들과의 소통도 적극적으로 이어가고 있습니다.

공식 인스타그램 계정에서는 촬영 비하인드 사진과 영상, 출연진들의 모습 등을 업로드하며 방송 외에도 팬들과 소통하는 공간을 제공합니다.

방송에서 소개된 맛집 정보는 MBN 공식 홈페이지와 유튜브 하이라이트 영상을 통해 쉽게 다시 확인할 수 있습니다.

시청자들의 댓글과 반응을 적극 반영해 프로그램 진행 방식에 변화를 주기도 합니다.

이러한 소통 방식 덕분에, 단순한 방송이 아니라 시청자들도 함께 참여하는 '미식 커뮤니티' 같은 분위기가 형성되고 있습니다.

 

 

 

3. 인기요인

1) 독특한 콘셉트와 리얼리티

'전현무계획2'는 리얼 길바닥 먹큐멘터리로, 전현무와 다양한 게스트들이 실제로 지역 맛집을 탐방하며 음식을 즐기는 모습을 생생하게 담아냅니다. 이는 시청자들에게 현장감과 몰입감을 제공하며 큰 호응을 얻고 있습니다.

 

2) 다채로운 게스트와 케미

프로그램은 배우 김성령, 트로트 가수 조정민, 대식가 테이 등 다양한 게스트를 초대해 각기 다른 매력을 보여줍니다. 특히, 김성령의 털털한 매력과 입담, 테이와 전현무의 티키타카는 시청자들에게 재미를 선사하며 화제를 모았습니다.

 

3) 지역별 특색 있는 맛집

발굴 춘천의 막국수 맛집, 경남 사천의 물메기탕, 영덕의 기사식당 등 전국 각지의 숨은 맛집을 소개하며 지역적 특색을 강조합니다. 이는 시청자들에게 새로운 음식 경험과 여행 정보를 제공하며 흥미를 끌고 있습니다.

 

4) 유쾌한 분위기와 웃음 코드

전현무와 곽튜브의 투닥거리는 케미, 뜬금없는 농담과 에피소드가 프로그램의 웃음 포인트로 작용합니다. 예를 들어, 곽튜브를 향한 전현무의 갑작스러운 디스나 소소한 비화는 시청자들에게 즐거움을 선사합니다

 

5) 높은 화제성과 시청률 상승

시즌2는 2.2%라는 자체 최고 시청률을 기록하며 화제성을 입증했습니다. 방송 이후 포털사이트 인기 검색어에 오르며 프로그램에 대한 관심이 지속적으로 증가하고 있습니다.

 

 

 

 

 

4. 시청 방법

전현무계획2는 다양한 플랫폼에서 시청할 수 있습니다.

✔ 본방송: MBN, 매주 금요일 밤 9시 10분

✔ 다시보기: TVING, 웨이브, 쿠팡플레이

✔ 하이라이트 영상: MBN 유튜브 채널 (검색어: 전현무계획2)

 

 

놓친 방송이 있다면?

MBN 공식 홈페이지나 스트리밍 서비스를 통해 다시보기를 제공하고 있으니, 놓친 회차도 쉽게 찾아볼 수 있습니다. 또한, 유튜브 MBN 채널에서 각 회차의 주요 장면을 편집한 영상을 업로드하고 있어 부담 없이 즐길 수 있습니다.

 

전현무계획2는 미리 짜여진 계획 없이 떠나는 미식 여행이지만, 그 속에서 예상치 못한 최고의 순간들이 탄생합니다.

즉흥적으로 찾아가는 전국의 숨은 맛집들, 게스트들과 전현무의 유쾌한 케미스트리, 예상치 못한 상황에서 터지는 자연스러운 웃음, 이 모든 요소가 어우러져 매주 금요일 밤, 시청자들에게 색다른 재미와 감동을 선사합니다. 평소 맛집을 좋아하는 분들이라면, 이 프로그램을 통해 새로운 미식 여행지를 발견하는 재미도 느낄 수 있습니다.

금요일 저녁, 가벼운 마음으로 떠나는 미식 여행! 전현무계획2와 함께 맛있는 여정을 떠나보세요.

 

 

본 포스팅은 대가 없이 정보제공을 위해 작성하였습니다.