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2025년 6워 22일 백반기행 홍콩편에서 여경래, 홍신애가 출연하여 백반기행 최초 미슐랭 2스타 식당이 소개되었습니다. 화려한 비주얼의 멋과 맛을 모두 충족시키는 곳으로 딤섬 요리가 유명한 맛집인데요. 15세부터 주방에 입성한 36년 경력 셰프의 내공이 담긴 곳이라고 합니다.
백반기행 홍콩 미슐랭 2스타 딤섬 맛집에 대한 정보를 알아보시고 즐겨보세요.
백반기행 홍콩 미슐랭 2스타 딤섬 맛집 요약 정보
백반기행 홍콩 미슐랭 2스타 딤섬 맛집의 이름은 '홍콩 틴룽힌(Tin Lung Heen)' 입니다.
- 명칭 : 홍콩 틴룽힌(Tin Lung Heen)
- 주소 : 홍콩 오스틴 로드 서구룡 1번지 국제상업센터 102층(1 Austin Road West 102/F, The Ritz-Carlton, International Commerce Centre, Hong Kong China)
- 예약전화번호 : +852 2263 2270
- 영업시간 : 평일(12시 ~ 14시 30분 / 18시 ~ 20시), 주말(11시 30분 ~ 13시 / 13시 30분 ~ 15시 / 18시 ~ 20시)
- 영업시간은 변경될 수 있습니다.
TIP) 틴룽힌은 온라인으로 예약할 수 있습니다. 여행가셨을 때 참고해 보세요.
백반기행 홍콩 미슐랭 2스타 딤섬 맛집 소개
도시의 끝, 구름 위의 식사 한 끼. 평범한 하루가 특별해지는 순간은 생각보다 가까이 있습니다. 마치 비행 중 창밖을 보는 듯한 시야, 그리고 그 곁에 놓인 정갈한 딤섬 한 접시. 미슐랭 2스타의 깊이를 전하는 이곳은 단순한 맛집이 아닌, 경험 그 자체로 기억에 남는 식당입니다. 전통 광둥요리를 현대적으로 해석한 고급 코스 요리와 더불어 섬세한 서비스까지 더해진 특별한 장소, 지금부터 자세히 소개해드리겠습니다.
광둥 전통을 담아낸 대표 메뉴 구성
이곳은 전복 퍼프, 트러플 새우 딤섬, 이베리코 차슈 등 전통 딤섬을 현대적으로 재해석한 메뉴로 잘 알려져 있습니다. 바삭하게 구운 전복 퍼프는 겉은 파삭하면서 속은 촉촉한 반전 식감이 인상적이며, 딤섬 하나에 전복 한 점이 통째로 들어 있어 식재료의 품격을 느낄 수 있습니다. 트러플을 더한 새우 딤섬은 향긋한 풍미가 입안 가득 번지며 단순한 새우만의 맛에서 벗어난 고급스러움을 선사합니다. 단품 메뉴임에도 각각 완성도가 높아 다양한 메뉴를 선택해 구성할 수 있습니다.
점심 시간에는 딤섬 위주로 즐기는 코스 구성이 인기입니다. 전복, 해산물 완자, 가리비, 문어 등 다양한 고급 재료가 정갈하게 담겨 나오며, 한 상에 광둥식 전통과 현대적인 감각이 어우러진 모습입니다. 특히 수프 하나에도 정성이 느껴질 만큼 국물 맛이 깊고 깔끔해 식사의 중심을 잡아주는 역할을 합니다. 저녁에는 차슈, 볶음 요리, 해산물과 디저트까지 폭넓은 구성이 가능해 더욱 정찬다운 식사가 가능합니다. 계절별로 바뀌는 특선 요리 덕분에 재방문 시에도 새로운 미식을 경험할 수 있습니다.
기본적인 딤섬 외에도 한우 요리나 생선요리까지 포함된 다양한 조합이 가능하다는 점에서, 취향이 다른 동반자와도 무리 없이 즐길 수 있는 유연함을 갖추고 있습니다. 딤섬을 중심으로 하되, 단품 또는 코스로 자유롭게 구성할 수 있는 점은 고급 레스토랑 중에서도 돋보이는 장점입니다.
하늘에서 즐기는 미식, 인기의 이유
이 식당은 음식의 퀄리티뿐 아니라 공간 자체가 주는 경험도 빼놓을 수 없는 장점입니다. 높은 층고에서 내려다보는 도시 전경은 식사의 즐거움을 배가시켜 줍니다. 낮에는 하늘과 바다, 밤에는 반짝이는 야경이 배경이 되며, 그 자체로도 훌륭한 분위기를 만들어냅니다. 창가 자리에 앉아 하얀 구름을 보며 먹는 점심은, 단순히 맛있는 식사를 넘어 추억이 되는 순간입니다.
또한 셰프의 철학이 담긴 플레이팅과 요리 방식은 딤섬이라는 장르에 새로운 생명을 불어넣습니다. 미슐랭 2스타의 명성은 단순한 유명세가 아니라, 조리 하나하나에 깃든 정성과 고급 재료의 조화, 그리고 현대적인 감각이 조화롭게 어우러진 결과입니다. 맛뿐 아니라 플레이팅, 접시의 온도, 서빙 속도까지 조율된 경험은 그 자체로 완성도 높은 식사로 이어집니다.
서비스 측면에서도 높은 만족도를 자랑합니다. 호텔 내부에 위치한 만큼 직원들의 응대는 품격 있고 친절하며, 예약 과정부터 자리 안내까지 매끄럽게 진행됩니다. 특히 생일이나 기념일에는 창가 좌석 배정 등 세심한 배려가 더해져, 특별한 날의 기억을 더욱 돋보이게 만들어 줍니다. 평일 점심에도 여유롭게 예약 가능하다는 점은 의외의 장점이기도 합니다.
섬세함과 감동을 남기는 고객 평가들
방문객들의 후기를 살펴보면 음식의 맛과 구성에 대한 만족도가 높게 나타납니다. 특히 새우 딤섬과 바비큐 차슈에 대한 언급이 많은데, 육즙이 가득하고 부드러운 식감, 은은한 향이 입안을 감싸며 고급 레스토랑다운 풍미를 전달했다는 평가가 이어집니다. 수프의 깊은 국물 맛이나 디저트까지 완성도 있게 마무리되는 점은 세심한 기획이 돋보이는 부분으로 손꼽힙니다.
다만 전통적인 스타일의 플레이팅을 선호하지 않는 일부 방문객들에게는 시각적 화려함이 부족하다는 의견도 있으나, 음식의 맛과 정성 면에서는 누구나 높은 점수를 주고 있습니다. 또 가격대가 다소 높다는 평가도 존재하지만, 기념일이나 특별한 날 한 번쯤은 경험해볼 만한 식당으로 추천되고 있습니다. 미리 예약을 해두면 비교적 수월하게 창가 좌석을 확보할 수 있어 방문 만족도를 더욱 높일 수 있습니다.
특히 “처음 딤섬이 이렇게 감동적일 수 있다는 걸 알았다”, “재료 하나하나가 살아 있었고, 한 접시마다 생각이 느껴졌다”는 평가가 많아, 단순한 음식이 아닌 감각적인 경험이라는 인상을 남기고 있습니다. 분위기, 맛, 서비스가 조화를 이루는 이 식당은 식사 이상의 감동을 제공합니다.
이곳에서의 식사는, 잊지 못할 여운이 됩니다
이 레스토랑은 단지 딤섬을 먹기 위한 장소가 아닙니다. 도시 위 구름 가까이에서 정갈하게 준비된 식사를 즐기며, 정성스럽게 채워지는 한 끼를 경험하는 공간입니다. 미슐랭의 이름에 걸맞은 요리의 정수와 현대적인 미감, 세심한 서비스가 조화를 이룬 이곳에서의 식사는 특별한 기억으로 오래 남게 됩니다.
모던한 감성 속에 녹아든 전통의 깊이, 그리고 멋진 뷰와 함께하는 조용한 식사의 시간. 기념일이나 여행 중 단 한 끼의 식사를 고른다면, 그 선택으로 절대 후회하지 않을 고품격 미식 경험이 될 것입니다.
허명만의 백반기행 알아보기
최근 먹방과 여행을 결합한 콘텐츠가 주목받는 가운데, 허영만의 백반기행은 시청자들의 꾸준한 사랑을 받고 있는 대표적인 프로그램입니다. 만화가 허영만이 직접 전국을 다니며 숨은 맛집을 소개하는 이 프로그램은 소박하지만 진정성 있는 백반의 매력을 전달하고 있습니다.
허영만의 백반기행 기본 정보
허영만의 백반기행은 TV조선에서 방영되는 프로그램으로, 2019년 5월 10일 첫 방송을 시작했습니다. 이 프로그램은 만화가 허영만이 진행을 맡아 전국 각지의 백반집을 찾아다니며 지역 고유의 맛과 정서를 전달합니다.
- 방송 채널: TV조선
- 첫 방영일: 2019년 5월 10일
- 진행자: 허영만 (만화가)
- 방영 시간: 매주 일요일 저녁 8시 50분
- 주요 내용: 전국 각지의 백반 맛집 탐방
허영만의 따뜻하고 소탈한 진행 방식과 다양한 게스트들이 출연해 화제가 되었으며, 전국에 잘 알려지지 않은 숨은 맛집을 발굴하면서 꾸준히 인기를 이어가고 있습니다.
허영만의 백반기행 특징
허영만의 백반기행이 단순한 먹방 프로그램과 다른 이유는 진정성과 다양성에 있습니다. 지역별로 독특한 백반을 소개하며, 단순한 음식 설명에 그치지 않고 음식의 역사와 지역적 특색을 다루는 것이 특징입니다.
1. 허영만의 친근한 진행 방식
허영만은 카메라 앞에서도 소탈하고 인간적인 모습으로 시청자들에게 다가갑니다. 만화가 특유의 관찰력과 유머로 음식을 맛있게 표현하며, 백반집 사장님과의 대화를 통해 음식에 얽힌 숨은 이야기를 들려줍니다.
2. 다양한 게스트 출연
이 프로그램의 또 다른 특징은 다양한 분야의 게스트가 출연한다는 점입니다. 정치인, 연예인, 스포츠 스타 등 각계각층의 인물이 허영만과 함께 백반을 즐기며 자신의 추억과 이야기를 공유합니다. 게스트와의 자연스러운 대화 속에서 음식에 대한 공감과 정서가 고스란히 전달됩니다.
3. 전국 방방곡곡 숨은 맛집 소개
백반기행은 서울, 부산, 광주, 강원도, 전라도, 제주도 등 전국 각 지역을 다니며 지역별 특색 있는 백반 메뉴를 소개합니다. 이를 통해 시청자들은 잘 알려지지 않은 숨은 맛집을 발견할 수 있으며, 각 지역의 특색 있는 음식 문화를 간접적으로 체험할 수 있습니다.
허영만의 백반기행 인기 있었던 에피소드
허영만의 백반기행은 매회 다른 지역과 메뉴를 소개하지만, 특히 몇몇 에피소드는 방영 이후 큰 화제가 되며 많은 이들의 관심을 받았습니다.
1. 전주 편 – 전라도 백반의 진수
전주는 한국 전통 음식의 본고장으로 알려져 있습니다. 이 편에서는 전주의 육회비빔밥, 청국장, 콩나물국밥 등 전주만의 특색 있는 백반을 소개하며 시청자들의 군침을 자극했습니다. 전라도의 풍부한 음식 구성과 깊은 맛이 화제가 되어 이후 전주 맛집을 찾는 관광객이 급증하기도 했습니다.
2. 부산 편 – 바다의 맛을 느끼다
부산 편에서는 신선한 해산물 백반과 곰장어구이, 아귀찜 등이 등장해 눈길을 끌었습니다. 허영만은 부산의 재래시장을 둘러보며 현지인의 일상적인 밥상을 소개했습니다. 특히 게스트로 출연한 배우의 재치 있는 멘트와 유쾌한 에피소드가 더해져 시청자들에게 큰 웃음을 선사했습니다.
3. 제주도 편 – 바다와 자연이 함께하는 백반
제주도 편에서는 고등어조림, 옥돔구이, 흑돼지 수육 등 제주의 대표 음식이 소개되었습니다. 허영만과 게스트는 제주의 푸른 바다와 어우러진 풍경 속에서 식사를 즐기며 제주의 매력을 한껏 보여주었습니다. 제주 특유의 푸짐한 밥상과 정겨운 분위기가 더해져 큰 호응을 얻었습니다.
허영만의 백반기행 인기 요인
허영만의 백반기행이 이렇게 오랫동안 사랑받을 수 있었던 이유는 진정성, 소통, 공감의 세 가지 요소 덕분입니다.
1. 소박하지만 따뜻한 음식의 힘
백반기행에서 소개하는 음식은 고급 요리나 화려한 음식이 아닌 일상에서 흔히 접할 수 있는 소박한 한식입니다. 그러나 이러한 음식은 우리의 추억과 정서를 자극하며 많은 시청자에게 따뜻한 위로와 공감을 선사합니다.
2. 진솔한 이야기와 공감
허영만은 백반기행을 단순한 맛집 소개가 아니라 사람과 음식에 얽힌 이야기를 담아내는 프로그램으로 만듭니다. 백반집 주인의 인생 이야기, 지역 고유의 문화적 요소들이 함께 어우러져 따뜻하고 진솔한 분위기를 자아냅니다.
3. 여행과 먹방의 완벽한 조합
백반기행은 단순히 음식을 소개하는 데 그치지 않고, 여행 프로그램의 요소를 결합하여 더욱 풍성한 볼거리를 제공합니다. 음식과 함께 지역의 풍경과 문화를 담아내 시청자들이 간접 여행의 즐거움을 느낄 수 있습니다.
허영만의 백반기행은 소박한 백반을 통해 지역의 정서와 음식 문화를 전달하는 특별한 프로그램입니다. 허영만의 인간적인 매력과 백반집 주인들과의 따뜻한 소통이 더해져 음식 이상의 감동을 선사합니다. 만약 아직 이 프로그램을 보지 않았다면, 가까운 지역 편부터 시청해보는 것을 추천합니다.
지금까지 허영만의 백반기행에 대해서 알아봤습니다. 프로그램을 통해서 다양한 정보를 즐겨보세요.
본 포스팅은 대가 없이 정보제공을 위해 작성하였습니다.