알토란 545회 화곡동 파김치장어전골 식당 위치 메뉴 정보

2025년 6월 15일 알토란 545회 '우리집 빨간 맛의 비밀'에서 서울 화곡동에 위치한 장어 전문점이 출연했습니다. 빨간 맛의 파김치장어전골이 일품인 곳으로 생방송오늘아침, 생생정보 등 다양한 매체에서도 소개된 적 있는 맛집인데요. 장어전골, 장어구이도 맛있지만 김포에서 직접 재배한 신선한 야채들로 반찬을 하고 있어 더욱 믿음이 가는 곳입니다.

 

알토란 545회 화곡동 파김치장어전골 맛집 에 대한 정보를 알아보시고 즐겨보세요.

 

 

 

 

 

알토란 파김치장어전골 맛집 요약 정보

 

알토란 545회 화곡동 파김치장어전골 맛집의 이름은 '풍천장어구이 파김치장어전골' 입니다.

 

 

• 명칭 : 풍천장어구이 파김치장어전골
• 주소 : 서울 강서구 곰달래로16길 37 1층
• 예약전화번호 : 0507-1332-4317
• 영업시간 : 10시 ~ 22시 30분  
• 브레이크 타임 : 없음  
• 휴무 : 없음

 

 

 

TIP) 파김치장어전골 맛집은 온라인으로 예약할 수 있습니다.

 

 

 

 

 

 

파김치장어전골 맛집 소개

일반적인 장어 요리에 익숙한 이들에게 신선한 충격을 주는 메뉴, 파김치장어전골. 단순한 전골이 아닙니다. 고소하고 탱글한 장어살에 알싸한 파김치의 풍미가 더해져 진한 육수와 어우러질 때, 그 맛은 잊기 힘든 깊은 감동을 선사합니다. 조용한 동네에서 입소문을 타고 다시 찾는 손님이 늘고 있는 이 장어전골 전문 식당을 소개합니다.

 

 

 

 

 

전골부터 구이까지, 다채로운 장어의 매력

이 식당의 대표 메뉴는 단연 파김치장어전골입니다. 2인 기준 58,000원의 가격에 제공되는 전골은 신선한 장어와 숙성된 파김치, 각종 채소가 어우러진 구성으로, 맛과 볼륨 모두를 만족시켜줍니다. 특히 국물은 장어에서 우러난 깊고 고소한 기름기와 파김치 특유의 칼칼함이 조화를 이루며 첫 숟가락부터 마지막까지 끊김 없이 즐기게 만드는 중독성을 자랑합니다.

장어구이 메뉴도 별도로 준비되어 있어 숯불향을 입힌 담백한 구이부터 양념에 볶은 감칠맛 가득한 장어까지 선택의 폭이 넓습니다. 이 장어구이는 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 구워져 장어 특유의 기름짐을 적절히 살렸고, 뼈가 부드럽게 제거되어 있어 누구나 편하게 즐길 수 있는 점이 특징입니다.

그 외에도 추어탕, 장어탕, 김치찌개 솥밥 같은 식사류도 준비되어 있어 점심이나 가벼운 한 끼로도 손색이 없습니다. 특히 곤드레 우렁비빔밥과 추어군만두 등 건강한 사이드 메뉴는 장어 메뉴가 부담스럽게 느껴질 때 좋은 대안이 되어 줍니다. 전골을 다 먹은 후 남은 국물에 공깃밥이나 수제비를 추가해 마무리하면 그야말로 완벽한 한 끼가 됩니다.

 

국내산 장어의 힘, 품질에서 차별화된 이유

이곳의 인기 비결은 무엇보다 장어의 품질에서 시작됩니다. 직접 선별한 국내산 장어만을 사용하며, 손질 또한 위생적으로 처리되어 잡내 없이 장어 본연의 고소한 맛을 극대화했습니다. 전골에 들어가는 장어는 오동통하고 신선한 상태를 그대로 유지한 채 제공되며, 구이로도 손색없는 퀄리티를 자랑합니다.

전골에는 장어 외에도 파김치, 민물새우, 깻잎, 버섯, 두부 등이 아낌없이 들어가 있어 풍부한 국물 맛을 완성합니다. 특히 민물새우가 씹히는 식감과 함께 감칠맛을 더해주는 역할을 하며, 파김치의 향이 전골 위로 퍼지며 입맛을 자극합니다. 파김치가 넉넉하게 제공되며, 부족할 경우 추가 주문이 가능해 국물 농도나 맛의 강도를 조절할 수 있다는 점도 매력적입니다.

여기에 볶음밥과 수제비 같은 사이드 메뉴는 단순한 곁들임을 넘어선 주연급의 인기를 누리고 있습니다. 수제비는 2천 원이라는 합리적인 가격에 제공되며, 국물에 담겼을 때 쫄깃한 식감이 살아 있어 별미로 즐길 수 있습니다. 볶음밥은 깻잎이나 부추를 더해 단순함 속에서도 깔끔하고 개운한 마무리를 제공합니다.

 

따뜻한 응대와 정갈한 분위기, 손님 만족도까지 챙기다

맛있는 음식만큼 중요한 요소는 바로 서비스입니다. 이 식당은 첫 방문부터 반가운 인상을 남깁니다. 테이블 간격이 넉넉하게 확보되어 있어 가족 단위 손님이나 조용한 식사를 원하는 이들에게 적합하고, 식사 시작 전 국물 간이나 매운 정도를 확인해주는 세심한 응대도 인상적입니다.

자동화된 주문 시스템과 반찬 서빙 로봇은 편리함을 더하며, 로봇 서비스에도 불구하고 전체적인 응대는 친절하고 빠르게 이루어져 많은 손님들이 재방문을 망설이지 않게 됩니다. 매장 내부는 항상 깔끔하게 유지되고 있으며, 반찬 하나하나에 손맛이 깃들어 있어 특히 전라도 출신 주방장에 대한 신뢰와 만족도가 높습니다.

손님들은 전골뿐만 아니라 장어구이, 솥밥, 수제비, 볶음밥 등 전반적인 메뉴에 대해 높은 평가를 내리고 있으며, "양도 많고 맛도 좋다", "장어의 비린 맛 없이 고소하다", "반찬이 다 맛있다" 등의 반응이 자주 등장합니다. 특히 전골을 중심으로 한 다양한 구성은 모임, 회식, 가족 외식에 모두 적합하다는 점에서 활용도가 높다는 평이 많습니다.

 

제대로 된 한 끼가 그리울 때, 꼭 다시 찾고 싶은 곳

파김치장어전골이라는 생소할 수 있는 메뉴가 이토록 인기를 끄는 데에는 그만한 이유가 있습니다. 신선한 장어, 정갈한 파김치, 다양한 채소와 수제비, 볶음밥까지 한 상 가득 차려진 구성 속에서 느껴지는 만족감은 말로 설명하기 어려운 경험입니다.

무겁지 않게 즐길 수 있는 국물, 부담 없는 기름기, 정성이 담긴 밑반찬과 깔끔한 공간. 모든 조건이 잘 갖춰진 이 식당은 한 번 방문한 손님이라면 누구나 기억하게 될 만큼 강한 인상을 남깁니다. 특별한 날이 아니더라도, 평범한 하루에 확실한 만족을 주는 한 끼가 필요할 때 꼭 떠오를 그런 장소입니다.

 

 

 

서울 한복판에서 조용히 자리를 지키며 다시 찾는 이들의 발걸음이 늘어나는 이곳, 전골을 좋아하는 이든 장어를 선호하는 이든 분명 후회 없는 선택이 될 것입니다.

 

 

 

 

 

 

알토란 소개

 

 

우리가 아는 맛-알토란은 대한민국 MBN에서 방송되는 교양 프로그램으로, 집밥 비법을 소개하며 셰프들이 자존심을 걸고 최고의 요리법을 공개하는 정보 프로그램입니다. 

 

• 장르: 교양
• 방송 채널: MBN
• 방송 기간: 2014년 10월 19일 ~ 현재 방송
• 시간: 매주 일요일 저녁 5시 ~ 6시 20분
• 방송 분량: 80분
• 자막: 청각 장애인을 위한 자막 방송 제공
• 진행자: 이상민, 차유나, 이연복, 레오 란타 등

 

 

 

🔲 주요 특징

집밥 요리 비법 제공

알토란은 대한민국 대표 셰프들이 출연해 집밥 요리의 진수를 선보이는 프로그램입니다. 셰프들은 자신만의 비법을 공개하며, 시청자들이 쉽게 따라 할 수 있는 실용적인 레시피를 제공합니다.

 

다양한 요리 스타일

주로 한식을 다루지만, 세계 요리도 소개하여 다양한 문화의 음식을 접할 기회를 제공합니다. 이를 통해 초보자부터 전문가까지 모두가 흥미를 느낄 수 있는 구성을 갖추고 있습니다.

 

활용도 높은 레시피

방송에서 소개된 레시피는 간단하면서도 맛있고 건강한 요리를 지향합니다. 특히, '만능장'과 같은 기본 양념을 활용해 여러 요리를 만들 수 있는 방법을 알려줍니다.

 

전문가의 조언과 팁

셰프들의 전문적인 조언과 요리 팁을 통해 초보자도 쉽게 따라 할 수 있도록 돕습니다. 또한, 재료 선택 및 손질, 조리 과정 등 세세한 부분까지 설명합니다.

 

다양한 시청자층

자취생, 주부, 요리 초보 등 다양한 시청자층을 대상으로 하며, 누구나 집에서 쉽게 따라 할 수 있는 요리를 강조합니다.

가족 중심의 식문화 강조

알토란은 가족과 함께 즐길 수 있는 집밥 문화를 조성하며, 가정에서의 식사 준비에 영감을 주는 프로그램으로 평가받고 있습니다.

 

 

 

🔲 알토란의 인기 요인

실용적인 요리 정보 제공

알토란은 시청자들이 쉽게 따라 할 수 있는 실용적인 요리 비법을 제공합니다. 셰프들이 소개하는 레시피는 간단하면서도 맛있고 건강한 요리를 강조하며, 다양한 요리 스타일을 다루어 초보자부터 전문가까지 모두에게 흥미를 줍니다.

 

다양한 요리 스타일과 주제

프로그램은 한식뿐만 아니라 세계 요리도 소개하여 다양한 문화의 음식을 접할 기회를 제공합니다. 또한, 특별한 명절이나 주제에 맞춘 레시피를 선보여 시청자들에게 새로운 아이디어를 줍니다.

 

명인 및 셰프의 참여

한국의 명인들이 직접 출연하여 전통 요리와 현대 요리를 결합한 독특한 레시피를 선보입니다. 이는 시청자들에게 전통과 현대의 조화를 느낄 수 있는 기회를 제공합니다.

 

높은 시청률과 인지도

알토란은 종합편성 채널에서 높은 시청률을 기록하며 인지도를 높이고 있습니다. 이는 프로그램의 질과 시청자들의 만족도를 반영하는 중요한 지표입니다.

 

가족 중심의 식문화 강조

가족과 함께 즐길 수 있는 집밥 요리를 강조하며, 가정에서의 식사 준비에 영감을 주는 프로그램으로 평가받고 있습니다. 이는 현대 사회에서 가족 간의 유대감을 강화하는 데 기여합니다.

 

 

 

 

🔲 알토란의 재미있고 인기가 높았던 에피소드 및 레시피 5가지

 

가을 바다 한 상 특집 (2023년 11월, 개편 첫 방송)

배우 김영옥이 게스트로 출연해 제철 가을 새우와 낙지를 활용한 요리를 선보였습니다.

정호영 셰프는 애호박새우전과 흑미샐러드, 송훈 셰프는 새우부추무침과 낙지누룽지탕을 메인 요리로 공개하며 큰 호응을 얻었습니다.

 

천상현 셰프의 얼큰달걀국 (451회)

간단하면서도 깊은 맛을 자랑하는 해장용 달걀국 레시피로, 감칠맛과 얼큰한 국물 맛이 특징입니다.

냉장고 속 재료로 손쉽게 만들 수 있는 점이 시청자들에게 큰 인기를 끌었습니다.

 

최강 꽃게 대결 (494회)

꽃게를 활용한 다양한 요리를 주제로 한 에피소드로, 대박집 게장의 비법을 공개했습니다.

남녀노소 누구나 좋아할 수 있는 맛으로 큰 화제를 모았습니다.

 

봄김치 한 상 특집 (510회)

봄철 입맛을 돋우는 다양한 김치 레시피를 소개했습니다.

신선한 봄 재료를 활용해 김치와 함께 즐길 수 있는 집밥 한 상 차림을 선보였으며, 계절감을 살린 요리로 주목받았습니다.

 

명절 음식 특집

명절마다 특별히 구성된 에피소드로, 전통과 현대를 결합한 명절 음식 레시피를 선보입니다.

특히 명절 선물용 음식이나 손님 접대용 요리로 실용적이라는 평가를 받으며 높은 시청률을 기록했습니다.

 

 

 

이것으로 알토란에 대해서 알아봤습니다. 알토란을 통해서 감동과 즐거움을 느껴보세요.

 

 

 

본 포스팅은 대가 없이 정보제공을 위해 작성하였습니다.