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생방송투데이 맛의 승부사 48시간 장독 숙성 돼지갈비 수원 맛집 정보

차근차근 고고고 2025. 5. 6. 17:14

2025년 5월 6일 생방송투데이 인기코너 '맛의 승부사'에서 수원에 위치한 돼지갈비 맛집이 소개되었습니다. 48시간 장독 숙성 돼지갈비로 유명한 이곳은 부드러운 돼지갈비가 잡내도 없고 반찬도 깔끔하여 많은 분들의 사랑을 받고 있는데요.

생방송투데이 맛의 승부사 48시간 장독 숙성 돼지갈비 수원 맛집 에 대한 정보를 알아보시고 즐겨보세요.

생방송투데이 맛의 승부사 48시간 장독 숙성 돼지갈비 수원 맛집 요약 정보

생방송투데이 맛의 승부사 48시간 장독 숙성 돼지갈비 수원 맛집의 이름은 '평돈식당 수원인계점' 입니다.

명칭 : 평돈식당 수원인계점
주소 : 경기 수원시 팔달구 인계로124번길 19 2층
예약전화번호 : 0507-1419-4462
영업시간 : 11시 ~ 23시(금, 토는 24시까지 영업)
브레이크 타임 : 14시 30분 ~ 16시(토, 일 브레이크타임 없음)
휴무 : 없음

생방송투데이 맛의 승부사 48시간 장독 숙성 돼지갈비 수원 맛집 소개

고기 맛이 평범하지 않다는 걸 입증하는 공간이 있습니다.

숯불 향에 부드러운 육질, 그리고 자연스러운 단맛까지 고루 갖춘 돼지갈비와 소갈비.

수원 인계동에 자리한 평돈식당 수원인계점은 고기에 대한 정성과 숙성의 내공으로 손님들에게 기억에 남는 한 끼를 선사하고 있습니다.

아래 세 가지 측면에서 이 식당의 특징을 정리해 보았습니다.

장독 숙성이 빚어낸 대표 고기 메뉴

평돈식당 수원인계점의 대표 메뉴는 장독 숙성 돼지갈비입니다. 48시간 이상 저온 숙성된 돼지고기에 과일 베이스 간장 양념을 입혀 부드럽고 달큰한 맛을 살려냅니다. 750g 단위로 제공되어 3인 이상이 함께 즐기기에 충분하며, 직접 숯불에 구워 먹는 방식으로 숯 향과 육즙을 고스란히 느낄 수 있는 구성입니다. 깊이 있는 숙성의 풍미가 가장 잘 드러나는 메뉴입니다.

이와 함께 제공되는 장독 숙성 소갈비는 돼지갈비와 동일한 숙성 방식과 양념을 사용하지만, 소고기의 진한 육향이 더해져 또 다른 매력을 전달합니다. 340g 단위로 제공되며, 갈빗대에 붙은 고기의 쫄깃한 식감과 고소한 맛이 인상적입니다. 두 종류를 비교하면서 먹을 수 있는 재미도 있어, 고기를 즐기는 분들에게는 만족도가 높습니다.

점심 메뉴와 반찬 구성의 다양성

이 식당은 점심 메뉴로도 훌륭한 구성을 갖추고 있습니다. 뚝배기 불고기는 간장 베이스의 깊은 국물 맛에 부드러운 고기가 함께 어우러져 따뜻하고 든든한 한 끼를 제공합니다. 밥과의 궁합도 좋아, 근처 직장인들이 자주 찾는 인기 메뉴 중 하나입니다. 육회비빔밥은 신선한 육회와 채소, 그리고 고소한 참기름 향이 조화를 이루어 깔끔하면서도 만족스러운 식사가 가능합니다.

갈비탕 역시 점심 식사로 많이 선택되는 메뉴로, 진하게 우려낸 국물에 적당한 식감의 갈비살이 더해져 한약재 향 없이 담백한 맛이 돋보입니다. 이와 함께 제공되는 반찬 구성도 다양합니다. 단호박찜, 백김치, 명이나물, 간장새우, 상추겉절이 등 다채로운 밑반찬이 기본 제공되어 식탁이 풍성하게 채워지는 점도 장점입니다.

쾌적한 공간과 세심한 고객 배려

평돈식당 수원인계점은 오픈한 지 오래되지 않아 내부가 넓고 깔끔한 분위기를 유지하고 있습니다. 4인석부터 10인 이상이 앉을 수 있는 넓은 자리까지 준비되어 있어 가족 외식이나 회식 장소로도 적합합니다. 특히 테이블 간격이 넓어 프라이버시가 유지되며, 군더더기 없는 인테리어로 편안한 식사가 가능합니다.

고객 편의를 위한 배려도 눈에 띕니다. 유아용 의자, 1회용 장갑, 옷 보관 캐비닛, 페브리즈, 머리끈, 휴대폰 충전기까지 세세한 준비가 되어 있어 전 연령대의 손님들이 불편함 없이 이용할 수 있습니다. 고기 냄새가 옷에 밸 걱정 없이 식사 후에도 깔끔하게 마무리할 수 있는 구조입니다.

맛으로 기억되는 공간, 평돈식당 수원인계점

숙성의 정성, 숯불의 향, 그리고 편안한 공간까지. 평돈식당 수원인계점은 한 끼 식사 그 이상의 만족감을 전하는 곳입니다. 고기 본연의 맛과 부드러움을 가장 잘 살려주는 숙성 방식은 물론, 손님을 배려하는 서비스까지 더해져 많은 이들이 재방문을 선택하는 이유가 됩니다. 좋은 고기를 제대로 즐기고 싶다면, 이곳은 그 기대에 부응하는 선택이 될 수 있습니다.

생방송투데이 알아보기

생방송 투데이는 SBS TV에서 방영되는 저녁 교양 정보 프로그램입니다.

🔲 생방송투데이 기본 정보

방송 시간: 매주 평일 저녁 6시 50분부터 7시 50분까지
방송 시작일: 2003년 5월 12일
진행자: 윤현진, 김선재

🔲 생방송투데이 주요 특징

장르: 저녁 교양 정보 프로그램
제작: SBS 교양본부
2023년 4월 3일부터 UHD 방송 시작
다양한 코너로 구성: 맛집 소개, 연예 소식, 생활 정보 등

🔲 생방송투데이 히스토리

여러 차례 개편을 거쳐 현재의 형태로 발전
2019년 6월 3일부터 2021년 6월 30일까지 1부, 2부 체제로 운영
2021년 7월 1일부터 지상파 중간 광고 도입

🔲 경쟁 프로그램

KBS 2TV의 '2TV 생생정보'
MBC TV의 '오늘N'

생방송 투데이는 20년 이상의 역사를 가진 장수 프로그램으로, 시청자들에게 다양한 정보와 소식을 전달하고 있습니다.

코너 정보

생방송 투데이는 다양한 코너로 구성된 SBS의 저녁 교양 정보 프로그램입니다. 현재 방송되는 주요 코너들은 알아보겠습니다.

🔲 오늘방송맛집

빅데이터 랭킹 맛집: 데이터를 기반으로 선정된 인기 맛집을 소개합니다.
한우물의 법칙: 오랜 기간 한 분야에 전문화된 맛집을 소개합니다.
막 퍼주는 집 얼만데요: 가성비 좋은 맛집을 소개합니다.
외국인의 밥상: 외국인들에게 인기 있는 한식당을 소개합니다.

🔲 먹킷리스트

특별한 컨셉이나 독특한 메뉴를 가진 맛집을 소개합니다. 예를 들어, 주문 없이 12첩 반상이 제공되는 '즐○○ ○○'과 같은 이색 맛집을 다룹니다.

생방송 투데이는 시청자들에게 유용한 생활 정보, 맛집 정보, 지역 소식 등을 전달하는 데 중점을 두고 있습니다. 프로그램의 구성은 시즌이나 특별 기획에 따라 변경될 수 있으며, 현재 방송되는 코너들은 시청자들의 관심사와 트렌드를 반영하여 지속적으로 업데이트되고 있습니다.

에피소드

생방송 투데이의 최고 에피소드를 선정하기는 어렵지만, 최근 방영된 몇 가지 인기 있는 에피소드를 알아보겠습니다.

수도권 최고의 갈비탕 TOP5 (2022년 7월 21일 방영) : 수도권 지역의 최고 갈비탕 맛집 5곳을 소개했습니다.
수도권 최고의 삼계탕 TOP5 (2022년 10월 11일 방영) : 여름철 보양식으로 유명한 삼계탕의 수도권 최고 맛집 5곳을 소개했습니다.
춘천 들기름막국수 맛집 소개 (2024년 10월 18일 방영) : '맛의승부사' 코너에서 50년 전통의 춘천 들기름막국수 맛집을 소개해 화제를 모았습니다.

이러한 에피소드들은 시청자들에게 유용한 맛집 정보를 제공하며, 특히 지역 특색이 있는 음식점들을 소개하여 큰 인기를 얻고 있습니다. 생방송 투데이는 매주 새로운 주제와 맛집을 소개하며, 시청자들의 관심사에 맞춘 다양한 정보를 제공하고 있습니다.