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2025년 4월 26일 극한직업 855화에서 '지금이 제철! 쑤과 명이나물'의 주제로 명이나물을 채취하는 분들이 소개되었습니다. 해발 500m에서 경사와 전쟁을 하며 채취한 명이나물은 비움농원에서 구매할 수 있는데요.
극한직업 855화 해발 500m 명이나물 가게에 대한 정보를 알아보시고 즐겨보세요.
극한직업 855화 해발 500m 명이나물 가게 정보
극한직업 855화 해발 500m 명이나물 가게의 이름은 '비움농원' 입니다.
🔲 극한직업 855화 해발 500m 명이나물 가게 요약 정보
- 명칭 : 비움농원
- 주소 : 강원 홍천군 화촌면 덕밭재길 9
- 예약전화번호 : 010-5368-6344
TIP) 비움농원의 농산물은 카카오톡으로 주문할 수 있습니다.
🔲 극한직업 855화 해발 500m 명이나물 가게 소개
강원도 홍천의 맑은 공기와 깨끗한 물, 비옥한 산자락 속에서 자란 산나물을 바탕으로 건강한 먹거리를 만드는 비움농원은 명이나물, 곰취, 도토리 등 자연 그대로의 재료를 전통 방식으로 가공해 신뢰를 얻고 있는 농원입니다. 특히 명이나물 장아찌와 도토리가루는 비움농원의 대표 상품으로 꼽히며, 고품질 식재료를 찾는 이들에게 큰 사랑을 받고 있습니다.
주요 상품
✔ 명이나물 장아찌
비움농원의 명이나물 장아찌는 봄철 해발 500m 고지대에서 직접 채취한 신선한 명이나물로 만듭니다.
간장, 식초, 설탕을 활용해 절여 새콤달콤하면서도 깔끔한 맛을 살렸으며, 아삭한 식감과 산마늘 특유의 은은한 향이 고기 요리와 탁월한 조화를 이룹니다.
비타민과 미네랄이 풍부하여 입맛을 돋우는 건강 반찬으로 제격입니다.
✔ 곰취 장아찌
곰취 특유의 짙은 향과 쌉쌀한 맛을 잘 살린 곰취 장아찌는 신선한 곰취를 정성껏 손질해 담근 제품으로, 밥반찬은 물론 삼겹살이나 구운 고기와도 훌륭한 궁합을 이룹니다.
쫀득한 식감과 자연스러운 향 덕분에 특별한 한 끼를 완성하는 명품 반찬으로 인기입니다.
✔ 도토리가루
비움농원의 도토리가루는
청정 지역에서 채취한 국산 도토리만을 사용해, 깨끗이 세척하고 자연 건조한 뒤 곱게 분쇄해 가루로 만든 제품입니다.
도토리묵, 도토리전, 부침개 등 다양한 요리에 활용할 수 있으며, 고소한 풍미와 높은 식이섬유 함량 덕분에 건강식을 지향하는 소비자에게 좋은 선택입니다.
비움농원의 장점과 인기비결
1️⃣ 청정 자연 속 산나물
비움농원은 홍천의 청정 자연환경을 기반으로 산나물을 직접 재배하거나 채취합니다.
해발 500m 이상의 고지대에서 자란 명이나물과 곰취는 공해가 없는 깨끗한 환경 덕분에 향과 맛이 더욱 풍부하며, 자연 그대로의 생명력을 담아내어 건강한 식재료로서의 가치를 인정받고 있습니다.
2️⃣ 전통을 지키는 제조 방식
비움농원은 전통 손질법을 고수합니다.
신선한 산나물을 깨끗이 다듬고, 화학조미료나 방부제 없이 간장·식초·설탕만으로 자연스러운 맛을 냅니다.
도토리가루 또한 고온처리 없이 저온 건조 후 분쇄하여 영양소 파괴를 최소화하며, 원재료 본연의 고소함과 영양을 살려냅니다.
3️⃣ 다양한 활용도
비움농원의 제품들은 단순 반찬 이상의 활용도를 제공합니다.
명이나물 장아찌와 곰취 장아찌는 밥반찬, 고기쌈, 술안주로 활용 가능하며, 도토리가루는 묵, 전, 부침개 등 다양한 건강 요리 재료로 사용할 수 있습니다.
활용도가 높아 일상식과 특별식 모두에 어울리는 건강 먹거리로 많은 이들의 선택을 받고 있습니다.
소비자 평가 및 반응
“명이나물 장아찌는 향이 세지 않고 아삭해서 고기와 환상 조합입니다.”
“곰취 장아찌는 씹을 때 퍼지는 향과 쌉쌀한 맛이 밥을 부르는 맛입니다.”
“도토리가루로 도토리묵을 만들었는데 고소함이 살아있어 가족 모두가 만족했습니다.”
“포장도 깔끔하고 보관이 쉬워서 선물용으로도 좋았습니다.” “재구매 의사가 확실한 건강 먹거리입니다.”
- 대표 제품: 명이나물 장아찌, 곰취 장아찌, 도토리가루 원재료
- 특징: 강원도 홍천 청정 자연산 산나물
- 제조 방식: 전통 수작업, 화학첨가물 무첨가
- 활용 방법: 밥반찬, 고기쌈, 도토리묵, 도토리전 등
- 판매 경로: 비움농원 온라인몰, 각종 특산품 직거래 장터 등
신선한 명이나물이 생각나실 때 비움농원을 고민해 보세요.
(극한직업 소개글)
해발 500m, 경사와의 전쟁! 명이나물 채취
알싸한 마늘 향으로 입맛을 돋우는 명이나물. 장아찌를 만들거나 고기에 곁들이는 쌈 채소로 먹는 명이나물은 봄에만 만날 수 있는 나물이다. 산마늘이라고도 불리는 명이나물에는 마늘의 주요 성분인 ‘알리신’이 함유되어 있어 피로 해소에 효과적인 것으로 알려져 있는데 채취하는 과정이 만만치 않다. 성장이 느려 씨앗을 심은 후 수확까지 5년이 걸릴 뿐만 아니라 일 년 중 수확이 가능한 시기도 한 달 남짓. 또한 고지대에서 잘 자라는 명이나물을 채취하기 위해서는 해발 500m의 산을 올라야 해서 작업이 쉽지 않다. 특유의 알싸한 성분 때문에 손이 아려오고, 비탈진 밭에서 작업하느라 내내 구부정한 자세로 채취를 이어가는데... 이렇게 채취하는 명이나물의 봄철 수확량은 약 2t. 이 봄 명이나물을 채취하기 위해 고군분투하는 현장을 찾아가 본다.
EBS 극한직업 알아보기
극한직업 프로그램은 도전적인 직업군에 대한 이야기를 다루고 있습니다.
🔲 EBS 극한직업 프로그램
"극한직업"은 대한민국의 가장 힘들고 도전적인 직업군을 다루는 EBS의 대표적인 다큐멘터리 프로그램입니다.
🔲 극한직업 프로그램 특징
- 방송국: EBS 1TV
- 방송 시작: 2014년 2월 26일
- 방송 시간: 매주 토요일 오후 9시
- 제작 방식: HD 화질, 스테레오 음향
🔲 극한직업 주요 내용
프로그램은 다음과 같은 극한 직업들을 다룹니다
- 혹한기 대구 어선 어부
- 무더운 주방에서 일하는 요리사
- 위험한 건설 현장 노동자
- 계절별 특수 작업자 (해파리 제거, 말벌 퇴치 등)
🔲 극한직업 프로그램 의의
- 한국 노동자들의 희생과 헌신 조명
- 일반인들이 잘 모르는 직업군 소개
- 직업에 대한 존중과 이해 증진
극한직업 재방송 시간
EBS "극한직업"의 재방송 시간에 대해서 알아보겠습니다.
🔲 EBS 1TV
- 일요일 오후 12시 35분
- 월요일 오후 12시 10분
- 화요일 저녁 7시 50분 (전주 재방송)
🔲 EBS 2TV
- 수요일 밤 9시 10분
- 금요일 오후 5시
🔲 EBS PLUS2
- 토요일 밤 10시 30분
- 화요일 밤 9시
본방송은 EBS 1TV에서 토요일 밤 9시에 방영됩니다.
방송 시간은 변경될 수 있으므로, 정확한 시간은 EBS 공식 홈페이지나 TV 편성표를 확인하는 것이 좋습니다.
극한직업 에피소드와 인상깊었던 장면
EBS "극한직업"은 다양하고 흥미로운 직업군을 다루며 많은 시청자들의 사랑을 받았습니다.
🔲 대표적인 극한직업 에피소드
- 연탄 공장 1~2부: 힘든 작업환경 속에서 일하는 노동자들의 삶을 생생하게 보여준 에피소드
- 필리핀 사탕수수 농장: 해외 극한 노동 현장을 조명한 흥미로운 다큐멘터리
- K-분식 특집: 국가대표 K-분식! 라면과 떡볶이편으로 일상생활에서 쉽게 접하는 분식을 만드는 과정
🔲 극한직업에서 가장 인상 깊었던 직업
- 문(門) 만드는 사람들: 2014년 4월 2일 방영된 에피소드로, 문을 제작하는 장인들의 힘든 작업 환경과 숙련된 기술을 보여주었습니다.
- 교도관: 수감자들과 함께 24시간을 보내며 언제 발생할지 모르는 사고에 대비해야 하는 교도관들의 고된 일상을 다루었습니다.
- 겨울 복어잡이 어부: 독도 앞바다에서 21시간 동안 쉼 없이 일하는 어부들의 모습을 담았습니다. 위험한 바다 환경과 극도로 짧은 수면 시간 속에서도 묵묵히 일하는 모습이 인상적이었습니다.
- 여성 경호원: 2011년 3월 방영된 에피소드로, 부드러움과 강인함을 겸비한 여성 경호원들의 다양한 업무를 소개했습니다. 요인 경호부터 시험지 호송까지 폭넓은 임무를 수행하는 모습이 눈길을 끌었습니다.
이러한 에피소드들은 각 직업의 고유한 어려움과 도전을 생생하게 보여주며, 시청자들에게 깊은 인상을 남겼습니다.
🔲 극한직업 인기요인
- 현실성 있는 콘텐츠: 상상을 초월하는 극도로 힘든 작업환경에서 일하는 사람들의 삶을 생생하게 보여줍니다.
- 공감대 형성: 시청자들이 일상에서 겪는 어려움과 연결되는 이야기를 다루어 높은 공감을 얻습니다.
- 직업정신 조명: 역경을 극복하고 살아가는 사람들의 의지와 잃어가는 직업정신의 가치를 재조명합니다.
- 고품질 제작: HD 고화질로 제작되어 시청자들에게 뛰어난 화질의 콘텐츠를 제공합니다.
- 다양한 직업 소개: 교도관, 특수 제작 기술자 등 다양하고 흥미로운 직업군을 다룹니다.
- 높은 시청률: 종편, 케이블 채널의 대표 프로그램보다 높은 시청률을 기록하며 인기를 입증했습니다.
- 접근성: 다양한 재방송 시간대와 온라인 플랫폼을 통해 시청자들이 쉽게 접근할 수 있습니다.
이것으로 극한직업 인기프로그램과 방송정보를 알아봤습니다. 극한직업을 통해서 다양한 삶을 간접경험해 보세요.
본 포스팅은 대가 없이 정보제공을 위해 작성하였습니다.