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2025년 2월 27일 한국인의밥상 694회에서 '겨울의 끝자락 바다의 참맛을 만나다' 주제로 고흥군 나로도항에 있는 겨울삼치가 소개되었습니다. 방송에 출연한 김원태선장이 운영하는 식당에서 삼치의 참맛을 맛볼수 있는데요.
한국인의밥상 나로도항 겨울삼치 김원태선장 식당에 대한 위치와 정보를 알아보시고 맛있는 한 끼가 생각날 때 즐겨보세요.
한국인의밥상 고흥군 삼치 김원태선장 식당의 대표메뉴
삼치구이와 삼치탕수는 한국인의밥상 나로도항 겨울삼치 김원태선장 식당에서 가장 인기 있는 메뉴입니다. 삼치구이는 살이 두툼하고 기름기가 적당히 올라 고소하면서도 담백한 맛이 특징입니다. 신선한 삼치를 사용해 겉은 바삭하면서도 속은 부드럽게 익혀, 짭짤한 간장소스와 곁들이면 감칠맛이 더욱 살아납니다. 삼치탕수는 바삭하게 튀긴 삼치를 새콤달콤한 소스와 함께 제공하는데, 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감이 조화를 이루어 남녀노소 누구나 좋아할 만한 메뉴입니다. 생선 특유의 비린 맛이 없고 깔끔한 맛이 특징이라 부담 없이 드시기 좋습니다.
한국인의밥상 나로도항 겨울삼치 김원태선장 식당의 삼치어탕도 별미로 손꼽힙니다. 고흥 지역에서 흔히 맛볼 수 없는 요리로, 삼치의 깊은 감칠맛을 우려낸 국물과 부드러운 생선살이 어우러져 속을 든든하게 채워줍니다. 구수한 된장 베이스의 국물에 갖은 양념이 더해져 감칠맛이 극대화되며, 따뜻한 국물과 함께 먹는 국수는 마무리까지 든든하게 즐길 수 있습니다. 생선이지만 잡내 없이 깔끔하고 부드러운 맛이 매력적입니다.
회무침도 한국인의밥상 나로도항 겨울삼치 김원태선장 식당에서 꼭 드셔봐야 할 메뉴 중 하나입니다. 국내산 생선을 신선하게 손질하여 초고추장 양념에 버무린 회무침은 아삭한 채소와 함께 먹으면 더욱 맛이 좋습니다. 적당한 새콤달콤함과 매콤한 양념이 생선의 신선한 맛을 더욱 돋보이게 해 입맛을 돋우는 역할을 합니다. 신선한 해산물의 참맛을 느끼고 싶다면 꼭 추천할 만한 메뉴입니다.
맛집 매력
한국인의밥상 나로도항 겨울삼치 김원태선장 식당의 가장 큰 매력은 신선한 재료를 사용한다는 점입니다. 삼치는 물론이고 회무침과 기타 생선 요리까지 당일 손질한 신선한 해산물을 사용해 잡내 없이 깔끔한 맛을 자랑합니다. 특히, 삼치는 기름기가 과하지 않고 담백한 맛이 뛰어나며, 생선 본연의 풍미를 살리는 조리법이 돋보입니다. 삼치탕수처럼 흔하지 않은 요리도 이곳에서 즐길 수 있어 특별한 경험을 할 수 있습니다.
넉넉한 양과 합리적인 가격도 한국인의밥상 나로도항 겨울삼치 김원태선장 식당을 찾는 이유 중 하나입니다. 삼치탕수는 2인부터 4인까지 선택할 수 있어 인원수에 맞게 조절이 가능하며, 삼치구이도 한 마리가 넉넉한 크기로 제공되어 가성비가 좋습니다. 한 끼 식사로도 훌륭하지만 안주로 곁들이기에도 손색이 없습니다. 삼치어탕 역시 가성비 좋은 메뉴로 속이 든든해지는 한 그릇을 맛볼 수 있습니다.
한국인의밥상 나로도항 겨울삼치 김원태선장 식당의 깔끔하고 정갈한 분위기도 빼놓을 수 없습니다. 내부는 넓고 정리정돈이 잘 되어 있어 편안하게 식사할 수 있으며, 가족 단위 방문객이나 친구, 연인과 함께하기에도 부담 없는 분위기입니다. 바다와 가까운 위치라 신선한 해산물을 즐기기에 제격이며, 한적한 분위기 속에서 여유롭게 식사를 즐길 수 있습니다.
맛집 정보
한국인의밥상 나로도항 겨울삼치 김원태선장 식당의 이름은 '서울식당' 입니다.
🔲 한국인의밥상 나로도항 겨울삼치 김원태선장 식당의 기본 정보
- 상호명 : 서울식당
- 주소 : 전남 고흥군 봉래면 나로도항길 94-8
- 전화예약번호 : 061-835-5111
- 영업시간 : 7시 ~ 20시
- 휴무 : 없음
맛집이 사랑받는 이유
한국인의밥상 나로도항 겨울삼치 김원태선장 식당은 무엇보다 맛이 뛰어나고 신선한 재료를 사용한다는 점이 가장 큰 장점입니다. 생선 특유의 비린내 없이 깔끔한 맛을 유지하면서도, 감칠맛이 살아 있어 한 번 방문하면 다시 찾고 싶어지는 곳입니다. 특히, 삼치를 활용한 다양한 요리를 한자리에서 맛볼 수 있어 생선 요리를 좋아하는 분들에게는 더욱 좋은 곳입니다.
한국인의밥상 나로도항 겨울삼치 김원태선장 식당의 친절한 서비스도 손님들의 발길을 끄는 이유입니다. 음식이 빠르게 나오고, 직원들의 응대도 친절하여 편안한 분위기 속에서 식사를 즐길 수 있습니다. 주문할 때도 메뉴에 대한 설명을 자세히 해주어 처음 방문한 분들도 쉽게 메뉴를 선택할 수 있습니다. 이처럼 음식뿐만 아니라 서비스까지 만족스러워 단골이 많은 곳입니다.
한국인의밥상 나로도항 겨울삼치 김원태선장 식당은 지역의 특색을 살린 요리가 매력적입니다. 삼치구이와 삼치탕수, 삼치어탕 등 다른 곳에서는 쉽게 맛볼 수 없는 삼치 요리를 전문적으로 다루고 있어 더욱 특별합니다. 특히, 신선한 해산물을 제대로 활용한 요리를 맛볼 수 있어 여행객들에게도 좋은 기억을 남길 수 있는 곳입니다.
리뷰 모음
한국인의밥상 나로도항 겨울삼치 김원태선장 식당 서울식당의 리뷰는 긍정적인 의견이 많습니다. 요약해서 알아보겠습니다.
한국인의밥상 나로도항 겨울삼치 김원태선장 식당 리뷰
삼치구이 정식이 담백하면서도 감칠맛이 살아 있어 만족스러웠습니다. 기름지지 않고 깔끔한 맛이 밥과 잘 어울렸습니다.
해물탕 국물이 깊고 진해 감칠맛이 뛰어났습니다. 해산물이 푸짐하게 들어 있어 국물에서 깊은 맛이 느껴졌습니다.
간장게장이 짜지 않으면서도 감칠맛이 살아 있어 밥과 함께 먹기 좋았습니다. 게살이 부드러워 먹기 편했습니다.
내부가 깔끔하고 정갈해 기분 좋게 식사할 수 있었습니다. 음식이 빠르게 나와서 대기 시간이 길지 않았습니다.
기본 반찬도 정갈하고 자극적이지 않아 전체적으로 균형 잡힌 한 끼를 즐길 수 있었습니다.
삼치구이가 노릇하게 잘 구워져 식감이 좋았습니다. 비린내 없이 깔끔한 맛이라 만족스러웠습니다.
해물탕이 얼큰하면서도 시원한 국물 맛이 강해 만족스러웠습니다. 국물이 진해서 밥을 말아 먹으니 더욱 좋았습니다.
간장게장의 감칠맛이 깊고 짜지 않아 부담 없이 먹을 수 있었습니다. 밥과 함께 먹으니 더욱 맛있었습니다.
(방송소개글)
남해안 끝자락에 있는 고흥반도에서도 6km가량 떨어져 있는 섬, 나로도. 일제강점기 때부터 삼치잡이의 전진 기지 역할을 했던 이곳은 예로부터 삼치로 이름을 날렸던 섬이다.
돌아다니는 강아지도 입에 만 원짜리를 물고 다닌다는 말이 있을 정도로 융성했던 나로도항은 1980년대 들어 조업 기술이 발달하며 쇠퇴하기 시작했지만, 나로도 사람들은 여전히 삼치를 나로도의 자랑스러운 명물로 여기고 있다.
나로도의 겨울 삼치는 그 크기는 물론 조업 방식도 독특하다. 일단 나로도에서는 2킬로그램 이상이 돼야 삼치 대접을 받는다. 우리네 밥상에서 흔히 보는 작은 삼치는 삼치 축에도 끼지 못한다. 조업 방식도 겨울에는 삼치가 바다 깊숙이 들어가기 때문에, 낚싯바늘을 바다 밑바닥까지 늘어뜨린 뒤 이리저리 끌고 당기며 삼치를 유인해 잡는데, 바로 나로도의 오랜 전통어업인 ‘땅바리’ 낚시다.
나로도의 마지막 ‘땅바리’ 낚시꾼인 김원태(59세) 선장. 풍랑주의보가 내려져 손발이 묶이자, 친한 형님 부부와 함께 마을 회관을 찾아 삼치 밥상을 준비한다. 풍랑 치는 겨울 바다를 운명처럼 여기며 살아온 나로도 사람들에게는 이런 날이 휴일이고, 삼치 음식이 위안인데, 그들만의 독특한 음식 문화도 있다. 성질이 급해 물에 올라오면 곧바로 죽는 삼치를 얼음에 재워두었다가 선어로 회를 뜬다.
살이 무른 삼치는 두툼하게 회를 떠내는 게 관건. 나로도 사람들은 입에서 살살 녹는 삼치 선어회를 먹어야 삼치 맛을 제대로 봤다고 말한다. 익히는 음식은 회를 먹은 뒤에야 시작하는데, 산란철인 봄을 앞두고 살과 지방이 잔뜩 차오른 삼치에 굵은소금만 쳐서 은근한 숯불에 굽자, 지방이 녹으면서 고소한 향이 진동한다. 삼치회를 뜨고 남은 뼈로는 국물을 내 수제비를 넣어 삼치 어탕 수제비를 끓이는데, 서글픈 추억이 한 가득하다.
발에 치일 정도로 삼치가 흔했던 시절에는 뼈를 모두 버렸는데, 삼치가 귀해져 이제 뼈를 먹고 있다는 게 이들의 주장. 그래도 삼치가 있어 한평생을 잘 살아냈으니 고마울 뿐이라는 나로도 사람들. 삼치를 먹으며 위로와 힘을 얻는 나로도 사람들의 추억이 깃든 밥상을 만나본다.
한국인의밥상 나로도항 겨울삼치 김원태선장 식당은 2025년 2월 27일 방송에 출연하여 더욱 인기가 많아질 것 같네요. 맛있는 음식을 즐겨보세요.
본 포스팅은 대가 없이 정보제공을 위해 작성하였습니다.